ペント　大西製作所まつぼっくり

ヨシヒサ 3
弁当用の漬け物に使っています。弁当の最後にカリっと食べるのが気に入っています。

Wednesday 5
友人に勧められて、「WAKAZEって？」と思いつつ、深く考えずに飲んでみた。すると、その最初の一口のふわっとした口当たりに魅了されてしまった。日本酒というのは、私のイメージでは酒の味が強い、と思っていた。それが日本酒のひとつの良さだと思っていたのだが、一方で日本酒の強さを感じるので少し気持ちの準備が必要だなと思う。だがこのTHE CLASSICはおどろくべきことに、その日本酒の存在感が驚くほどない。かといって美味しくないのかというと全く違い、兎にも角にも、飲みやすい。美味しいというより、いくらでも飲めてしまう。そう感じるほどの、飲みやすさである。もう少し香りを感じてみると、どことなくワインを感じさせる風味があると気づいた。アルコール度数も13度程度ということで、そこもまた飲みやすさにつながっているように思う。もちろん、「飲みやすい」ことがお酒の評価のすべてを決めるわけではない。とはいっても、たとえばふとしたきっかけで勧められて飲むときに、飲みやすいということは、その体験の価値を大いに高めてくれることにつながっている。香りと味の深みについても記しておきたい。ふんわりと広がるほのかな酸味、甘みのバランスは絶妙だ。めでたいときも、日常でも、少しいい気持ちを味わいたいときに飲みたい、すてきな時間をくれるお酒。それを堪能させてもらった。

ししお 1
冷凍で届く。解凍し切り分けると、緑色の筋が、全ての切り分け部位のあり、気持ち悪いので廃棄しました。

桜庭 3
特に有りません。